Objetivos

Costa Rica – Cuba – El Salvador – Guatemala – Honduras  – Nicaragua – República Dominicana


 

Objetivo general

El Objetivo general de la iniciativa es contribuir a la revitalización de la cadena de cacao y la recuperación de la cultura del chocolate en Centroamérica y El Caribe, con la finalidad de mejorar el estándar de vida de los productores a pequeña escala de las comunidades rurales, reduciendo la vulnerabilidad socioeconómica y cultural y reforzando la sostenibilidad del cultivo a través de la realización de un sistema de desarrollo y control integral de la cadena. 

Objetivo específico

El Objetivo específico es promover el cacao de excelencia regional centroamericana, con el reforzamiento de los modelos productivos a través de la estandarización cualitativa del producto, la promoción de la producción territorial, la producción de chocolate y semielaborados y el consolidamiento de los canales comerciales mayormente remunerados, con una mayor atención al rol de la mujer productora.